Weinshow
Die Weinshow ist Infotainment zum Thema Wein. Als Kellermeister versuche ich ihnen meinen Beruf näher zu bringen, ich erkläre Ihnen nicht wie ein Wein schmeckt, denn das werden sie selber erleben, aber ich erkläre Ihnen wie man Wein macht, völlig transparent und ganz ohne Geheimnistuerei!
Im Rahmen der Weinshow werden 8 Weine in 4 Weinduellen ausgeschenkt, dazu gibt es genügend Wasser und Brot begleitend zur Verkostung.
Die Weinshow ist eine multimediale Veranstaltung bei der alle Sinne angesprochen werden. 2015 wird es wieder neue Termine geben.
Weinseminar
Ein Kellermeister packt aus
Was hat Wein mit Ei und Fisch zu tun, warum Weinbewertungen Unfug sind oder wie wird Wein industriell hergestellt sind nur einige der Fragen die im Weinseminar beantwortet werden.
In meinen Weinseminaren bleiben keine Fragen unbeantwortet. Sie erleben eine Exkursion in die Welt der Kellermeister, erfahren wie und mit welchen Mitteln die Weinmacher arbeiten.
Weinproben
Auf Wunsch führe ich gerne Weinproben in Ihrem Hause oder bei Ihrem Lieblingsgastronomen durch, gerne auch in englischer Sprache.
Einige Beispiele:
- Die Welt der Bioweine
- Sekt, Champagner, Cava und andere Perlen
- Badische & Württembergische Spezialitäten
- Regionale Weinproben Bodensee | Heidelberg | Markgräflerland | Baden | Württemberg
- Wein und Schokolade
- Wein und Wurst
- Wein und Brot
Vorträge & Referate
Auch hier liegt mein Themenschwerpunkt in der Weinbereitung. Gerne bin ich Teil ihrer Veranstaltung kann zur Diskussion anregende Vorträge liefern:
Bisher im Programm:
- Verschlussache Wein – Kork, Schraubverschluss oder ganz was Anderes?
- Terroir, was ist dran?
- Die handwerkliche und industrielle Weinproduktion, worin unterscheiden sie sich und wo sind die Gemeinsamkeiten?
- Der Wein und das Internet – Ein Exkurs in die Online Welt, wo gibt es was zu lesen, zu hören und zu sehen?
