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Industriell und handwerklich hergestellte Weine im Vergleich

Letztlich habe ich einen Vortrag mit kleiner Weinprobe zum Thema industrielle und handwerkliche Weinproduktion im Vergleich gehalten. Es gab 2 Chardonnays, für das Handwerk schickte ich einen 2012er Chardonnay vom Weingut Gallushof in das Rennen, für die Industrie ging ein 2012er Chardonnay der Californischen Gallo Family an den Start.

Ich glaube mit diesen beiden Weine habe ich den größtmöglichen Unterschied in der Art der Produktion dargestellt, entsprechend wurde das Thema dann auch leidenschaftlich diskutiert.

Weinduell Chardonnay

Jeder Teilnehmer ging mit neuen Erkenntnissen nach Hause und das ist ja genau das was ich gerne erreichen möchte.

Meine Stichworte zu diesem Vortrag: Industrie, Handwerk, Weinproduktion, Steillage, Weinlagen, Herkunft, Bio, Konventionell, Prädikatswein, Erzeugerabfüllung, Gutsabfüllung, Kosten, Ernte, Traubenvollernter, winemaking, Weinkeller, Schönungsmittel, Önologische Verfahren, Vertriebskanäle

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Die Welt der Bioweine

Die Welt der Bioweine ist inzwischen vielfältig geworden, eine Vielzahl von Verbänden mit den unterschiedlichsten Regelwerken tummeln sich auf dem deutschen Weinmarkt.

In dieser Weinprobe mit 8 Weinen erhalten sie einen Überblick über die Biowein-Landschaft in Deutschland, ich stelle Ihnen die wichtigsten Bioverbände vor und erkläre ihnen worin sie sich unterscheiden, selbstverständlich immer mit einem entsprechenden Wein im Glas.

Ich verspreche ihnen überraschende Erkenntnisse,  spannende Weine hergestellt von spannenden Menschen.

© Der Kellermeister Thomas Lippert

Stichworte zur Weinprobe „Die Welt der Bioweine“

  • Worin unterscheidet sich Bioweinbau von konventionellem Weinbau?
  • Was bedeutet Biodynamischer Weinbau?
  • Das EU Weinsiegel
  • Demeter
  • Bioland
  • Ecovin
  • Delinat
  • FAIR N’GREEN
  • Naturland
  • Verbandsfreie Biobetriebe

Anfrage oder Kontaktinformationen finden Sie hier:
http://der-kellermeister.de/ueber-mich/kontakt/

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